Quand un mythe renaît, ce n’est jamais un simple lifting. Pour ses 45 ans, le Shangri-La Le Touessrok réinvente l’art du séjour mauricien avec une élégance renouvelée, mêlant souvenirs d’antan et audace contemporaine. Véritable icône de la côte est, cette adresse mythique signe un retour en grâce aussi luxueux qu’authentique. Une escale inoubliable où le raffinement flirte avec l’histoire.
Héritage mauricien et renaissance tropicale
Il était une fois un cabanon de bois baptisé Tu-es-roc par une Bretonne nostalgique, sur une anse de sable blond à Trou d’Eau Douce. Là, en 1915, naît sans le savoir une légende. Au fil des décennies, ce refuge intime devient une maison d’hôtes, puis un hôtel pionnier, avant d’embrasser en 1976 une métamorphose décisive : celle du premier véritable resort de luxe de l’île Maurice. Avec ses trois îlots, ses 34 hectares de jardins et ses six plages, Le Touessrok devient le rendez-vous favori des élites internationales.
Aujourd’hui opéré par Shangri-La, le resort n’a rien perdu de son âme. Bien au contraire. Sous l’impulsion de Frédéric de Marcy Chelin, enfant du pays et directeur passionné, l’hôtel s’offre en 2024 une cure de jouvence. La designer Asmaa Said, du studio The Odd Duck, redessine les lieux avec une élégance tropicale, infusée de teintes naturelles, de matières locales et de clins d’œil à l’histoire de l’île. Un hommage vibrant à l’âme mauricienne, entre mémoire et modernité.
Gastronomie d’exception et voyages des sens
Au cœur de cette odyssée sensorielle, la table occupe une place sacrée. Le TSK, restaurant principal, évoque une maison de famille : cuisine ouverte, bibliothèque, terrasse panoramique. On y célèbre chaque matin les saveurs du monde, et le soir venu, celles de l’île : carri de poisson, achards, dholl puri et autres classiques revisités. L’adresse incarne l’art de vivre mauricien, tout en élégance décontractée.
Le voyage continue au Coco’s, installé à l’endroit exact du cabanon originel. Design balnéaire raffiné, touches d’art indigène, lampes en forme de dodo : l’esprit local s’invite à table. Et l’assiette suit : fruits de mer frais, plats traditionnels et cocktails au rhum du cru. Mention spéciale au Safran, où les parfums du sud de l’Inde dansent dans une salle tamisée, au rythme des sitars. Enfin, le Kushi, adresse signature d’inspiration japonaise, offre une expérience omakase ou teppanyaki, sublimée par une fresque peinte à la main et des sakés rares. Un écrin de délicatesse pour fins gourmets.
Chambres avec vue et parenthèses d’exception
Les 102 chambres et 80 suites — dont 15 signatures — déclinent toutes une philosophie : laisser l’océan Indien être la vedette. Décor sobre, détails naturels, quelques accents colorés, et toujours cette vue sublime sur le lagon. Les suites offrent de vastes volumes (jusqu’à 130 m²), certaines avec accès direct à la plage. Pour les plus exigeants, trois villas majestueuses de 423 m² proposent piscine privée, majordome et chef personnel. Luxe ultime, dans une intimité absolue.
Mais l’écrin le plus précieux reste l’îlot Mangénie. Ce paradis privé à dix minutes en bateau est un monde à part : plages désertes, service cinq étoiles, restaurant pieds dans le sable… On y vit une robinsonnade exquise, ponctuée de détails charmants : nettoyage des lunettes à l’arrivée, application de crème solaire par le personnel, déjeuner grillé les pieds dans le lagon. Et pour les explorateurs, une promenade à travers la partie sauvage de l’île réserve de belles surprises.
Expériences signatures et plaisirs sur-mesure
Au Touessrok, chaque jour peut devenir une aventure. Champagne au lever du soleil lors du Chic Champagne Cruise, croisière élégante entre mangroves et lagons, avec nappe immaculée et service maison. Flânerie gustative dans le jardin du chef à Il Giardino, dîner sous les étoiles ou sous un dôme transparent avec Dine by Design, immersion sensorielle à la Vinoteca avec le sommelier James Barnett, passionné de crus rares et confidentiels… Autant de moments précieux gravés en mémoire.
Les amateurs de sport et de nature ne sont pas en reste : golf illimité sur les parcours mythiques de l’île aux Cerfs ou d’Anahita pour tout séjour de cinq nuits, virées à vélo électrique dans les champs de canne à sucre, paddle sur lagon turquoise. Pendant ce temps, les enfants s’épanouissent au plus grand kids club de l’île : chasse au trésor, cinéma, natation, ateliers créatifs… un paradis aussi pour les plus jeunes.
Le Shangri-La Le Touessrok n’est pas un simple resort, c’est un sanctuaire d’émotions. Il conjugue mémoire et modernité, service d’exception et raffinement discret, sensualité des matières et authenticité des lieux. En réinventant son mythe sans le trahir, l’adresse nous rappelle qu’au cœur de l’océan Indien, certaines légendes ne vieillissent jamais. Elles s’embellissent.
