Palmiers majestueux, palaces chargés d’histoire, plages où l’on croise stars et locaux élégants, cuisine ensoleillée et lieux confidentiels : Cannes offre bien plus que le glamour de son tapis rouge. À l’occasion du Festival, découvrez les adresses incontournables qui font battre le cœur de cette ville mythique.
Le renouveau des hôtels légendaires
Impossible d’évoquer Cannes sans parler du mythique Carlton. Après une rénovation spectaculaire dirigée par Tristan Auer, ce palace a rouvert ses portes en mars 2023 sous l’égide du groupe Regent. Avec ses 332 chambres et suites tournées vers la mer, ses teintes douces et ses matières nobles, l’hôtel rend hommage à son passé tout en s’ancrant dans la modernité. La suite Hitchcock évoque la légende de La Main au collet, tandis que le beach club retrouve son élégance des années 50 avec des fauteuils rayés jaune citron et une carte signée Homer.
Autre icône hôtelière, l’Hôtel Martinez s’est lui aussi offert une seconde jeunesse. Grâce à l’architecte Pierre-Yves Rochon, le décor épuré sublime l’esprit Art déco d’origine. Entre palmiers, céramiques et mobilier azuréen, les chambres offrent une vue imprenable sur la Croisette. Son atout majeur ? Le Spa Carita, véritable havre de paix entre deux projections.
Design, bien-être et gastronomie contemporaine
Nouvelle adresse phare, Belle Plage s’inscrit dans un Cannes en pleine effervescence. Installé dans le quartier du Suquet, cet hôtel au design méditatif signé Raphael Navot allie lignes pures et matériaux naturels. Le restaurant du chef Eyal Shani y célèbre une cuisine vivante et végétale. On y trouve aussi un spa aux dimensions impressionnantes, un jardin luxuriant et des résidences privées à louer entre amis.
Sur la Croisette, La Terrasse by Albane x Mauro Colagreco est l’adresse éphémère à ne pas manquer. Véritable fusion entre art de recevoir et haute gastronomie, ce rooftop ne sert qu’à l’heure du déjeuner, sauf exception le 24 mai où des invités extérieurs pourront aussi y dîner. Au menu : produits méditerranéens sublimés par le chef trois étoiles, entre carpaccio de gamberoni rossi, courgette farcie ou flan dulce de leche.
Adresses festives et lieux de rendez-vous incontournables
Le Palm Beach accueille désormais Zuma, première adresse française du groupe japonais. Dans un décor inspiré du concept “Shakkei”, on y savoure des mets hautement raffinés, du black cod aux sashimis de Saint-Jacques. DJ sets au coucher du soleil, ambiance feutrée et vue sur la mer composent un cocktail irrésistible pour les oiseaux de nuit du Festival.
Autre lieu à l’atmosphère unique, Le Silencio s’invite à Cannes du 13 au 22 mai. Le célèbre club parisien investit la Croisette avec une programmation musicale exigeante (Carl Craig, The Blessed Madonna…) et des after-parties prestigieuses, devenues un rituel pour les initiés.
Échappées gourmandes et trésors confidentiels
Pour un déjeuner face à la mer, direction Bijou Plage. Repris par le groupe Experimental, ce beach club face aux îles de Lérins propose une carte fraîche et des cocktails inventifs, parfaits pour prolonger les après-midis ensoleillés. À quelques pas, Fred l’Écailler reste une valeur sûre : poulpe grillé, carpaccio de poissons, huîtres et homards y font la joie des amateurs de cuisine iodée.
Plus insolite, le Glow Bar by 48 Collagen Café s’installe à Vega la plage le temps du Festival. Amandine Fornot, pionnière du café au collagène, y propose ses boissons régénérantes accompagnées de séances de luminothérapie LED. Une pause bien-être bienvenue entre deux projections.
Luxe discret et escapades hors des sentiers battus
La Petite Maison, version cannoise de l’institution niçoise, est perchée face au Cap d’Antibes. Sous la houlette du chef Yiannis Kioroglou, on y déguste des classiques provençaux revisités : beignets de fleurs de courgette, œufs brouillés à la truffe ou encore loup de mer en croûte de sel.
Enfin, pour une parenthèse loin de l’agitation, cap sur Mougins. Ce village perché aux ruelles fleuries incarne l’âme de la Provence. Entre fontaines anciennes, ateliers d’artistes et points de vue sur la Méditerranée, c’est une invitation à ralentir et à savourer l’arrière-pays cannois dans toute sa splendeur.
Entre faste historique et modernité inventive, Cannes se réinvente sans cesse sans jamais trahir son ADN. Chaque adresse, chaque instant y devient une scène de cinéma. Alors, à l’occasion du Festival, laissez-vous guider par la magie d’une ville qui, plus que jamais, conjugue art de vivre et glamour.
