À Saint-Jean-de-Luz, deux adresses emblématiques offrent des visions complémentaires du luxe et du bien-être, en harmonie avec la culture basque et la splendeur atlantique. La Réserve, perchée sur la falaise de Sainte-Barbe, mise sur la chaleur d’une villa authentique et contemporaine à la fois. Le Grand Hôtel Thalasso & Spa, face à la baie protégée, incarne une élégance intemporelle, enrichie de soins raffinés. Deux façons de découvrir l’art de vivre local dans des cadres exceptionnels.
La Réserve : un refuge face à l’Atlantique
La Réserve déploie ses trois hectares de parc surplombant l’océan, dans une atmosphère où authenticité et raffinement se conjuguent. L’établissement se divise entre la grande villa basque de 41 chambres et 6 suites, et une résidence de 44 appartements modulables, pouvant accueillir jusqu’à six personnes. Studios ou appartements de prestige, tous sont équipés de cuisines et terrasses privées, ouvrant des vues imprenables sur la mer. L’expérience y est pensée pour que chacun trouve son rythme et son intimité.
La décoration joue sur une palette de verts et bleus ponctuée d’accents épicés, en harmonie avec le paysage. Le mobilier éclectique, mêlant pièces anciennes et textiles contemporains, crée une ambiance chaleureuse et personnalisée. À quelques minutes de la plage et du centre-ville, La Réserve offre un équilibre rare entre tranquillité et accessibilité. Son âme repose sur la sincérité d’une hospitalité qui préfère la subtilité à l’ostentation, invitant à savourer le Pays Basque dans sa dimension la plus intime.
L’art de bien vivre à La Réserve
Le restaurant Ilura est la signature gastronomique de La Réserve. Dirigé par Bastien Soumoulou, chef formé auprès de Michel Guérard et inspiré par ses racines paysannes, il privilégie une cuisine saine, respectueuse du produit, mettant en avant des circuits courts et des saveurs locales. Dans un cadre lumineux face à l’océan, les convives découvrent une interprétation contemporaine de la tradition basque, empreinte d’authenticité et de finesse.
L’établissement cultive aussi un art du bien-être dans un esprit holistique. Sa piscine à débordement en pierres de la Rhune, son Lounge Elaïa aux cocktails basques, ses soins Esthederm et ses cours de yoga en plein air permettent une détente profonde. Avec son terrain de tennis, ses activités nautiques et la proximité immédiate des randonnées, La Réserve invite à explorer toutes les facettes du Pays Basque, du plus contemplatif au plus sportif. C’est un véritable refuge où le temps se suspend.
Le Grand Hôtel : élégance intemporelle
Face à la baie protégée de Saint-Jean-de-Luz, le Grand Hôtel Thalasso & Spa déploie son charme classique et sa modernité discrète. Ses chambres, décorées de papiers nacrés, mobilier sur mesure et têtes de lit artisanales, offrent des atmosphères raffinées. Six Junior Suites et deux suites panoramiques disposent de terrasses équipées de poteries locales, propices à la contemplation de l’océan et des monuments emblématiques. Chaque espace privilégie l’intimité et la connexion avec le décor marin.
Le restaurant du chef Jean-Christophe Burlaud marie les saveurs du terroir basque et des inspirations sud-américaines, héritées de ses années brésiliennes. La rotonde face au Fort de Socoa accueille une cuisine inventive dans un décor feutré aux velours colorés et colonnes en stucco. Cette alchimie culinaire et esthétique fait de chaque repas une expérience immersive, à l’image de l’hôtel lui-même, qui conjugue parfaitement authenticité et excellence contemporaine.
Le bien-être en majesté
L’espace bien-être du Grand Hôtel Thalasso & Spa impressionne par ses 1 000 m² d’installations. Sous des voûtes en brique et piliers de marbre, la piscine d’eau de mer chauffée s’ouvre sur la plage, établissant une continuité apaisante avec l’océan. Les programmes sur mesure, comme la “Cure détente et beauté” ou la “Cure svelte et tonic au masculin”, reflètent un souci de personnalisation et de qualité, récompensé par des distinctions internationales prestigieuses en 2022.
Sa situation géographique, entre Hendaye et Biarritz, à proximité de l’aéroport et du TGV, en fait également un point de départ idéal pour explorer le Pays Basque français et espagnol. Sous la direction de Véronique Allègre, l’hôtel transcende la simple fonction d’hébergement en offrant une expérience complète, où l’élégance se mêle à un profond respect de la culture locale et de l’environnement marin. Une immersion totale dans l’art de vivre basque.
À Saint-Jean-de-Luz, La Réserve et le Grand Hôtel Thalasso & Spa incarnent deux visions du luxe basque, chacune singulière et profondément enracinée dans son territoire. L’une séduit par son authenticité contemporaine et son atmosphère conviviale, l’autre fascine par son raffinement classique et son approche holistique du bien-être. Ces deux adresses offrent à leurs hôtes des expériences mémorables, où la culture, la gastronomie et la mer s’unissent dans un équilibre parfait. Un voyage au cœur d’un Pays Basque intemporel.
